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九吉公老红糖,清甜老味道,值得共享

发布:admin 时间:2020-01-11 九吉公®老红糖-贡巴藏蜜官网

九吉公老红糖,每每轻尝一口,质感绵延成酥酥润润的甜,欢喜的没法形容。

九吉公老红糖,匠心熬制的古法红糖。

九吉公老红糖采用古法熬制,工艺复杂,程序繁琐,用柴火慢慢熬制甘蔗汤汁,再令其自然结晶,属于纯手工熬制,口感香醇。九吉公老红糖,挑选新鲜甘蔗,手工熬制。 熬糖 是整个制糖的核心,使用多口锅灶,从灶头一直贯穿到灶尾。整个过程不能停火,烧火的师傅要有高超的技术和精准的手艺,要不断地向灶内添加木柴和蔗渣,以保证整个熬糖过程火力的稳定。道道工序,这道道工序里的要领技巧,是真真正正老匠人们心口传下来的、是代代匠人恪守不渝的。


手工熬制成的老红糖,颜色为浅褐色,至于空气中一段时间后转化为红褐色,或棕褐色。做好的红糖用手;掰开后会发现老红糖是酥酥软软的,口感细腻,清甜不腻口。

有糖无糖,立冬绞糖。空气中弥漫着阵阵甜蜜的味道,它浓郁、醇厚,给人以幸福感。守心难,守艺更难,幸运的是,一群深爱红糖的人,坚守着这份甜蜜事业。九吉公老红糖,坚持传承古时老味道,只为一颗传统老红糖。









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