首页 - 最新动态 - 九吉公,熬出一方让味蕾绽放的老红糖

九吉公,熬出一方让味蕾绽放的老红糖

发布:admin 时间:2019-07-17 08:54:07 九吉公®老红糖|贡巴藏蜜官网

云南是世界上甘蔗的发源地之一。甘蔗是温带和热带农作物,适合种植在土壤肥沃、阳光充足、冬夏温差大的地方。云南阳光充沛温暖,年平均气温20度左右。昼夜温差大,非常适宜甘蔗生长和糖分积累,所以,这里也是重要的红糖原产地。九吉公老红糖,就诞生在云南。好的原材料,为九吉公老红糖奠定了基础。


大机器生产替代了手工的经验拿捏和体力消耗,手艺人的职业精神也被利欲熏心的手段所淹没。越来越少的人在坚守着这项古老技艺,但是九吉公为了让更多的人了解老红糖,品尝老红糖,始终如一地坚守着古法熬制。九吉公坚持传承这种传统的老红糖,坚持传承这种传统的老味道。老红糖是来自历史中的,所以传承最难的地方就是知道他原本是什么样的、知道如何守住他原本的味道。于老红糖而言,遵循古法,恪守老方子,才能熬出老红糖原本的味道。故此,老红糖的味道来自于熬糖的过程,来自于熬糖过程中的一招一式。


所以,看得见熬糖过程,才能懂得老红糖的真谛。而九吉公老红糖,是一颗能看得见熬糖过程的老红糖。每一颗九吉公老红糖,都历经了多道复杂的手工工序。用匠心熬制老红糖,每一道工序都蕴含匠人的智慧,每一下搅拌都凝聚匠人的专注。

这个时代,守艺难,守心更难。为的就是能化出一碗最暖心的水。九吉公与你一起守护这碗红糖的味道。






除特别注明外,本站所有文章均为九吉公®老红糖-贡巴藏蜜官网原创,转载请注明出处来自九吉公®老红糖-贡巴藏蜜官网

联系我们

400-626-3117