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九吉公匠心守味,只因有本味才是老红糖

发布:admin 时间:2019-07-17 09:04:50 九吉公®老红糖|贡巴藏蜜官网

无论时光如何变迁,在云南的大山深处仍有一份纯粹与执拗,耐心的完成每一个繁琐的步骤。九吉公老红糖的熬糖匠,守护着岁月中消散的甜蜜醇香,从一而终的保持着对古老技法的传承与敬重。九吉公老红糖,历经时光,化作缠绕在舌尖一抹原生香甜。

九吉公老红糖,来自云南深山的香甜。甘蔗是九吉公老红糖的熬糖原材的来源。九吉公老红糖选用云南当地甘蔗作为熬糖原材。云南是世界上甘蔗的发源地之一,这里的甘蔗栽培历史悠久,这里阳光充沛、雨量充足、年平均气温20度左右、昼夜温差大,非常适宜甘蔗的生长和养分积累。为传承之计,所以九吉公从源头上严苛原材。挑环境、挑地势、挑温度、挑光照时长、挑水土条件……为了品质,九吉公不仅挑甘蔗,连甘蔗的生长环境都要挑。九吉公一直都相信,没有做不好的品质,只有不够用心的人。所以九吉公从种植到田间管理,全都自己来抓。让品质从源头开始,让不普通从源头开始。


九吉公老红糖,是云南当地传统的红糖熬糖技艺手工熬制的。九吉公是熬糖匠人遵循传统手工古法,手把手熬制出来的,是匠人一招一式和一直动态稳定的火候碰撞出来的传统味道。每一颗九吉公老红糖,都历经了多道复杂的手工工序。用匠心熬制老红糖,每一道工序都蕴含匠人的智慧,每一下搅拌都凝聚匠人的专注。






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