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儿时的味觉记忆-九吉公老红糖

发布:admin 时间:2019-07-17 09:06:36 九吉公®老红糖-贡巴藏蜜官网

人们提起云南,大脑里的第一印象,就是名满全国的红糖,中国红糖出云南。

记得小的时候,红糖非常不容易买到,需要凭糖票,到很远的供销社才能买到少量。现在想想,好像好多儿时那些馋人的美味就这样突然都消失了一般。想法去找了找儿时想吃又不经常能吃到的那些美味,感觉怎么也找不到儿时的味道。九吉公老红糖,带你寻找传统的云南老红糖。

九吉公老红糖原产自云南楚雄,光热资源充足,土壤肥沃,水利条件优越,属典型的河谷干热气候带,四周环山,天然山川纵横交错,全年无霜期长,日照时候长,最适宜甘蔗生长。九吉公便是选用云南当地甘蔗,熬制而成。


一片连绵起伏的青纱帐随着一年四季温暖和煦的阳光恣意生长,在这个人杰地灵的地方吸收无限的养分,现在,这片蔗田已经烙上了九吉公的印记。每根甘蔗原材都精心种植,九吉公取材于这些白霜老秋蔗,匠心手作,让你品尝到原汁原味,清甜香醇,老红糖的经典味道。蔗农们的淳朴守护,使得九吉公的每一根甘蔗原材都营养丰富,用这些甘蔗榨汁熬制的老红糖,也就封存着绿色。


九吉公老红糖,是以云南当地新鲜甘蔗,经传统手工技艺熬制而成。在一切讲求效率、减少成本而尽力获得利益最大化的时代,九吉公始终坚持手工熬糖古法。九吉公从不嫌麻烦,九吉公也从不嫌费时费力。因为熬制一颗传统的老红糖,就需要这样做。所以一招一式都绝不怠慢,每道工序都严苛谨慎。这份为技艺坚守的匠心不普通,九吉公老红糖也不普通。






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