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九吉公匠心手作,诠释对纯正味道的坚守

发布:admin 时间:2019-07-08 九吉公®老红糖-贡巴藏蜜官网

从甘蔗汁转变成红糖,需在不断升腾的甜蜜蒸汽中耐心等待……在工业化吞噬一切的今天,这种乡土的粗糙感和质朴感,反倒彰显精致而难得。而对熬糖的人们来说,甜蜜的味道就这样在熬制过程中,一点一点发酵起来。九吉公老红糖,便是传统手工熬制的传统老红糖。

甘蔗,是九吉公老红糖的熬糖原材。甘蔗是手工熬制老红糖的熬糖原材,也是老红糖品质的基础。九吉公立足的是长久的传承,因此在原材上要求非常的严苛,为了保证老红糖的好品质,甘蔗原材都统一种植管理,保证原材绿色自然。


一棵甘蔗通过传统的红糖熬糖技艺,才能演变成一颗传统的老红糖。九吉公老红糖,遵循古时熬糖技术,纯手工制作。对于熬糖而言“手工”、“古法”真的不单单是两个词这么简单,是匠人数十年对古老技艺的坚守,是匠人手里的一招一式都遵循传统。九吉公,有自己的古法技艺,有自己的传承。九吉公就是遵循着祖宗的这些老技艺在熬糖,在把历史中老红糖原本的味道献给更多人。

九吉公老红糖,味道清甜,蔗香醇厚,依然是传统老红糖的手工老味道。手工熬制,更知传统老味道。






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