首页 - 最新动态 - 手工熬糖不易,九吉公只为让你尝到红糖原原本本的味道

手工熬糖不易,九吉公只为让你尝到红糖原原本本的味道

发布:admin 时间:2019-11-13 九吉公®老红糖-贡巴藏蜜官网

九吉公是熬糖匠人严格按照传统手工古法,手把手熬制出来的。甘蔗是九吉公老红糖的原材。所以,九吉公对于甘蔗原材的品质十分是严格。从种到收,从管理到收获,都严格监控,而这就是为了品质源头的熬糖原材可靠放心。


工作人员先对糖梗进行预处理,除去不良品质糖蔗,再进行冲洗,这可以大大减少糖蔗汁中混入泥土等杂质,是减少红糖成品含杂质量的第一步工序。

进入九吉公的熬糖场地,员工必须穿统一的服装、鞋子,还必须洗手、烘干、消毒后方可进入。当然,所有上岗人员都必须有健康体检合格证明。九吉公老红糖的熬糖匠,都是有着几十年熬糖经验的师傅。九吉公的熬糖师傅们秉承着一颗对传承的敬畏之心,一招一式都秉承传统,从蔗汁入锅到起锅出糖,每一道工序都恪守古时熬糖技法,一代代匠人将其匠心注入其中。


九吉公,不是一颗普通的老红糖,是古老手工技艺的产物,更蕴含着世世代代的熬糖匠人的用心。





除特别注明外,本站所有文章均为九吉公官网原创,转载请注明出处来自九吉公官网

联系我们

400 626 3117