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九吉公老红糖,用温暖诠释味道

发布:九吉公 时间:2020-01-02 九吉公官网_老红糖_瓮法老冰糖_姜母茶_贡巴藏蜜

九吉公作为传统的手工老红糖,致力于传承中国传统的手工红糖熬制技艺,致力于让更多人尝到老红糖原本的味道。

每一颗九吉公老红糖,都历经了数十道复杂的手工工序。每个步骤在时间、火候、速度上的些许变化,都会导致最后糖的味道、形态、口感不同,而这些完全都由九吉公老红糖的制糖师傅来掌控。而这,也是中国过去一千年来积累下来的方法和经验。对于熬糖而言“手工”、“古法”真的不单单是两个词这么简单。而是多道传统的熬糖工序,而是匠人手里的一招一式都有法可依有章可循。

九吉公老红糖,用温暖诠释味道 第1张图片

九吉公是传承传统手工熬糖技艺的红糖品牌,坚持甘蔗做熬糖原材、坚持熬糖过程遵循古法完全手工。从蔗汁入锅到起锅出糖,每一道工序都恪守古时熬糖技法,一代代匠人将其匠心注入其中,该用十分的力,绝不使九分,用心传承品质。用匠心熬制老红糖,每一道工序都蕴含千年的智慧,每一下搅拌都凝聚匠人的专注。

九吉公老红糖,坚持手工,坚持传统,坚持一份传统老味道。

九吉公老红糖,用温暖诠释味道 第2张图片

 

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