童年时的味觉体验，多半已经在记忆深处扎根，这种味觉记忆，真的犹如初恋一样，即使历经沧桑，阅人无数，回忆起来依然温情满满。走过万水千山，食遍八珍玉食，只有扎根心底的儿时初味，会时时提醒我们回家的方向，人走得再远，唯有浓缩于心底的一味乡愁鲜香依旧。

九吉公老红糖，传统的老味道，记忆里的红糖味道，从来未曾走远。九吉公老红糖是遵循古时熬糖技艺纯手工熬制的传统老红糖。九吉公志在传承传统手工古法，志在弘扬传统红糖文化让传统的味道再次流行。

老红糖的历史传承非常久远，上百年的历史，几百年的传承。九吉公来自历史的深处，有自己的技艺，所以才能传承老红糖原本的味道，这就是九吉公坚守的意义。

用良心熬制一方好红糖，这是代代熬糖匠人精神的宝贵内核，也是现代人在世俗名利裹挟之下所迷失的初心。所以，九吉公老红糖坚守一方老味，坚守一份真挚的情感，只为让这颗传统的老味道，一直在我们的身边。九吉公老红糖，童年的味觉体验。