云南有着悠久的甘蔗种植历史和红糖熬糖历史。每年到这个时候，云南的家家户户都要榨红糖，熬出来的红糖传统的老味道，味道特别好。九吉公老红糖，便是选用云南当地甘蔗，手工熬制红糖。

来到九吉公老红糖的原产地，云南楚雄，到处都是成片的甘蔗林在肆意的生长。村庄内到处弥漫着新鲜甘蔗汁的清香味和浓郁的红糖味。

九吉公老红糖，手工熬制的老红糖，颗颗用心温暖。优选天然的老秋蔗作为原材料，恪守古时熬糖技艺，坚持手工，历经岁月的沉淀，传承经典老味。在九吉公老红糖的熬糖坊，每一颗九吉公老红糖，都历经了数十道复杂的手工工序。用匠心熬制的老红糖，每一道工序都蕴含千年的智慧，每一下搅拌都凝聚匠人的专注。锅内的甘蔗汁随着温度的增加而逐渐变红变稠，慢慢地红糖就这样熬好了。这样熬出来的红糖不仅保持了甘蔗原本的营养，而且清甜可口。九吉公就是遵循着祖宗的这些老技艺在熬糖，在把历史中老红糖原本的味道献给更多人。