九吉公是熬糖匠人严格按照传统手工古法，手把手熬制出来的，是匠人一招一式和一直动态稳定的火候碰撞出来的传统味道。传统的纯手工技艺沿袭至今，熬糖过程没有仪器参与，火候、搅拌、冷却等等工序，都是凭借老师傅娴熟的技艺和丰富的经验。新鲜制作好原汁原味的红糖，入口甘甜、回味无穷。

区别于现代制糖工业的大批量生产，九吉公老红糖，传统老红糖，纯物理手工制作，原材的唯一来源就是甘蔗，秉承初心，只为熬制一颗好糖。九吉公老红糖，一块原始而又淳朴的红糖，手工匠造的情意温暖又甜蜜。似大自然馈赠的糖果、似百年来传承的香甜、似老技艺凝聚的甜蜜。

从大地里的一株甘蔗到餐桌上的一块餐食，一块历经辛勤而精彩呈现的九吉公老红糖，也饱含着我们殷勤恳切的供养之心。一棵甘蔗，只愿历经点滴磨炼，消去粗涩锋利的棱角，除去丝毫残存的苦涩，升华成红糖般细致坚实的内质，散发出给人甜美滋养的馨香。

九吉公老红糖，入口甘甜，暖意袭来。