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九吉公老红糖,源自一棵甘蔗的甜蜜

发布:九吉公 时间:2020-03-21 九吉公官网_老红糖_瓮法老冰糖_姜母茶_贡巴藏蜜

云南,纬度较高,昼夜温差大,糖蔗积累的糖分更多,产出的红糖也更甜。云南的红糖熬糖技艺,至今已有上百年的历史,当地人世世代代传承着。随着时间的流逝,坚持古法熬红糖的人越来越少。九吉公老红糖,便是传统技艺熬制的 老红糖。

在去往九吉公老红糖原产地云南楚雄的路上,柏油马路两边的风景从小镇商铺慢慢变成树林和田野,再往远一点的地方望去,是连绵不绝的山。两侧都是大片的青皮甘蔗,像一片绿色的海洋。这些青皮甘蔗,俗称「糖蔗」,比我们平时吃的果蔗要更甜一些,所以最适合用来做红糖。终于,在一片糖蔗林的掩映下,我们便到了九吉公老红糖的熬糖坊。

九吉公老红糖,源自一棵甘蔗的甜蜜 第1张图片

九吉公老红糖坚持选用云南当地甘蔗,田里夏天热、冬天冷,但以田地为生的村民们就这样日复一日地在这片土地上苦干。每到糖蔗成熟的季节,他们把一捆捆的糖蔗运到九吉公的熬糖坊等待熬糖。九吉公老红糖的甜蜜味道,便是从这些甘蔗开始的。九吉公老红糖,源自一棵甘蔗的甜蜜,带给你清香老味道。

九吉公老红糖,源自一棵甘蔗的甜蜜 第2张图片

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