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九吉公老红糖,沉浸在岁月里的传统老味

发布:admin 时间:2020-03-28 九吉公®老红糖-贡巴藏蜜官网

每年冬季,甘蔗收获的季节,云南楚雄的男男女女、老老少少,他们忙着砍甘蔗、榨糖水,用古式方法熬糖制糖,村头村尾处处弥漫着阵阵的糖香,村民们沉浸在丰收的喜悦中……传统的老红糖,便是在这样一年又一年的忙碌中诞生的。同样的,在九吉公老红糖的熬糖坊里,热火朝天的熬糖场面正在上演。

九吉公老红糖,沉浸在岁月里的传统老味 第1张图片

“传承民族手工技艺,复兴红糖原本味道”,不能是一句口号,更应该是一种态度。如果你想感受甘蔗生长的环境,了解甘蔗的特殊种植方法,亲手体验把甘蔗制成红糖的全过程。看到吸收阳光的植物怎么变成一颗老红糖,那就来到九吉公老红糖的熬糖坊吧。对于熬糖而言“手工”、“古法”真的不单单是两个词这么简单。而是十几道传统的熬糖工序,而是匠人手里的一招一式都有法可依有章可循。

味道,是依托味觉的一种知觉,无形无色但却并不虚无缥缈。九吉公老红糖,传承古老的熬糖技艺,只为分享一方老味道。九吉公老红糖,沉浸在岁月里的传统老味。

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