九吉公老红糖是遵循古时熬糖技艺，纯手工熬制的红糖。 传统的熬糖过程用热火朝天来形容一点都不为过，九吉公老红糖的熬糖匠沿袭了多年的技艺，就这样薪火相传，一辈又一辈。尽管时光流逝，但不变的是每年秋冬之际，那最甜蜜的事业——熬糖，成了云南当地人一年中最期盼也最惬意的事情。

在热气腾腾的九吉公老红糖的熬糖作坊里，10余名年过花甲的老人正在紧张忙碌，他们浑身散发着熬糖后留下的甜味，一如布满皱纹的脸上的笑容。“与其说我们是靠熬糖生活，不如说是传承老祖宗的老行当。”九吉公老红糖的熬糖匠说，他们世代祖传熬糖，老祖宗靠熬糖积攒起了家业，让后人们过上了甜蜜的生活。

九吉公老红糖，就是坚持手工古法精心熬制的老红糖，历经古法技艺传承，从原料选材到生产、装袋，每一步都严把质量关，保留了甘蔗中的养分。九吉公老红糖的熬糖匠，一招一式都秉承传统，从蔗汁入锅到起锅出糖，每一道工序都恪守古时熬糖技法，一代代匠人将其匠心注入其中，用心传承纯正品质。

岁月不再，味道依旧，九吉公老红糖带给你传统老味道。