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九吉公老红糖坚守传统,沿袭至今

发布:admin 时间:2020-04-14 九吉公®老红糖-贡巴藏蜜官网

每年12月至次年2月,正是云南一年的红糖飘香季。在云南的村村落落,古法制糖如火如荼地进行着。

古法制糖是一项古老的传统手工艺,手工老红糖早已被喻为“东方巧克力”。如今,现代化的制糖设备已基本取代了人工制糖方式,传统的制糖技艺已经逐渐流失,面临着濒临失传的境地。

而在云南,制糖老艺人还在用“匠心”坚守、延续,让这个“古法制糖”百年传统工艺得以传承。虽然这项传统人制糖技艺如今已鲜为人知,但是“老匠人老手艺”仍为村里人心头那一抹甜蜜的乡愁。九吉公老红糖,便是传统手工技艺熬制的老红糖。

九吉公老红糖坚守传统,沿袭至今 第1张图片

九吉公老红糖的传统红糖熬糖技艺,让我们重新欣赏一下我们传统的古法制糖技艺。将正在悄悄远去的制糖老手艺展示在我们面前,让人们深刻感受到淳朴的生活,感受到红糖真正的味道。九吉公就是遵循着祖宗的这些老技艺在熬糖,在把历史中老红糖原本的味道献给更多人。

九吉公,不是一颗普通的老红糖,是古老手工技艺的产物,更蕴含着世世代代的熬糖匠人的用心。

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