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九吉公,传承红糖的原本味道

发布:九吉公 时间:2020-05-13 九吉公官网_老红糖_瓮法老冰糖_姜母茶_贡巴藏蜜

甘蔗榨汁熬制老红糖是中国特有的糖类品种,手工熬糖的技艺传承至今,已有着数千年历史。现如今市面上红糖虽多,但多数都不是原来的那种清甜老味道了。所以不让传统的老味道消失,是九吉公的初心,也是九吉公一直在做的事情。因此九吉公以“传承”为己任,把属于红糖的那抹老味道传承下去。

九吉公遵循传统,坚守手工古法熬糖。九吉公是熬糖匠人严格按照传统手工古法,手把手熬制出来的。手工技艺最忌心浮气躁,所以九吉公静下心来打磨每一个工序。

把功夫用在一招一式里,把心放在一个个细节里。每一颗九吉公老红糖,都历经了十几道复杂的手工工序。用匠心熬制的老红糖,每一道工序都蕴含千年的智慧,每一下搅拌都凝聚匠人的专注。这道道工序,这道道工序里的要领技巧,是真真正正老匠人们心口传下来的、是代代匠人恪守不渝的。九吉公就是遵循着祖宗的这些老技艺在熬糖,在把历史中老红糖原本的味道献给更多人。

九吉公,传承红糖的原本味道 第1张图片

老红糖作为一种传统健康老食品,传承千年从未消失,是因为它给予人们的那份温暖呵护从未改变。千年时光,让味道会说话。那缕缕热气,是诉予着人们的温暖与贴心。初心不改,经典留存,把祖宗技艺传承下去,把红糖原本味道传承下去。民族手工技艺要传承、要延续而不至间断,就需要秉承初心把原原本本的东西坚持下去。这就是九吉公坚持传承的意义。

九吉公,不是一颗普通红糖,是一种心境,匠人懂得,味蕾也懂得。九吉公,传承红糖的原本味道,让更多的人品尝到这方老味。

九吉公,传承红糖的原本味道 第2张图片

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