幸福不会从天而降，梦想不会自动成真。辛勤的劳动，才能创造美好的未来。

自古以来，中国人最敬重劳动。“晨兴理荒秽，带月荷锄归”、“乡村四月闲人少…礼赞劳动美的诗词歌赋，佐证了“耕读传家”理念的源远流长。

 这人世间的一切传奇，都是劳动创造的演绎。人类的历史，文明的旅程，都与劳动有着最直接的关系。传统老红糖，便是的手工熬制的成果，是匠人一招一式和一直动态稳定的火候碰撞出来的传统味道。

在一切讲求效率、减少成本而尽力获得利益最大化的时代，九吉公始终坚持手工熬糖古法。九吉公从不嫌麻烦，九吉公也从不嫌费时费力。因为熬制一颗纯正老红糖，就需要这样做。所以，九吉公的熬糖匠，在自己平凡的岗位上，每一天都劳动着。这一双双布满茧子的手，不仅仅是劳作一份工作，更是传承古老的技艺。一柄沉重的大勺、十几道繁琐的工序、一位熬糖的老师傅和溢着清甜的糖汁，构成了一道飘散着醉人蔗香的风景线。在这蔗香中不仅有历史的沧桑，更有九吉公对良心的坚守和对传统手工古法的继承。

 时代在发展，社会在进步，但是尊崇劳动、尊重劳动者的传统却始终不变。今天，让我们一起向九吉公的熬糖匠致敬，向劳动者致敬。