九吉公姜母茶，还是熬出来的好！
发布：九吉公 时间：2020-07-13 九吉公官网_老红糖_瓮法老冰糖_姜母茶_贡巴藏蜜
味道，都是有灵魂的。
姜母茶，作为一种流传久远的传统老味儿，
除了岁月赋予的醇厚，
还承载着人的记忆和情感。
所以一方纯正的姜母茶，
绝不是红糖和姜的随便组合。
食材是品质的源头。
而食材又依赖环境而生，
所以要想食材品质好，
那就一定要挑环境。
姜之乡——云南罗平
云南罗平低于云贵高原中部，
平均海拔1480m，年均气温15.1℃，
气候湿润多雨。
独特高原山地的地理特征，
使土壤留住水分，却不会水涝。
土质松软肥沃，
且环境优美无污染。
这里出产的小黄姜蜚声世界。
罗平小黄姜，跟普通菜姜不一样
罗平小黄姜，
块头小、芽头多、皂素多、
纤维紧实、断面金黄、含油量高，
含有的多种营养成分远远高于普通菜姜。
世界黄姜看中国，中国黄姜看罗平，
说的就是罗平小黄姜。
云南地处云贵高原，
这里海拔高、纬度低、
日照时间长、昼夜温差大、
雨水丰沛、四季如春。
生长在这里的高原山地甘蔗，
生长时间更长，
积累的各种营养成分也异常丰富。
九吉公，用这种高原山地甘蔗做原材来源，
遵循古法、手工熬制，
一直在做的就是纯正老红糖。
对于吃的东西，九吉公只坚信一句话：
什么都不如品质来的更踏实！
而原材最能看见品质。
九吉公·姜母茶，
罗平小黄姜+高原山地甘蔗老红糖，
两种高原好食材，熬至一方老味道。
只做真材实料，让好味道坦荡荡。
用红糖和姜熬制姜母茶，
之所以流传久远且应用广泛，
是因为姜母茶不只是一种味道。
让两种食材碰撞出一种不止于味的经典好物，
就一定要科学配比。
而配比的精细，在于专业的拿捏。
200多年中华老字号——广药集团敬修堂
对食材的性状有着深刻的理解。
罗平小黄姜+高原山地蔗老红糖
科学配比两种食材，
才有姜母茶的不止于味。
入口的东西，关系到人的健康，
所以食品行业，从来都是讲良心的行业。
一款良心的姜母茶，
究竟通过怎样的制作得到的，
是可以直接从产品状态上看出来的。
所以当你打开一包姜母茶，
你可以看到，
小黄姜姜碎透出来的那种暗红色，
是经过熬制与老红糖的性状融合。
姜母茶，熬出来的才好
小黄姜，味辛、性微温，入肺、脾、胃经；
老红糖，味甘、性温，入脾经；
但是要让姜性释放，与糖性融合在一起，
就一定要通过熬制来完成。
手工古法，匠心慢熬，
让罗平小黄姜+老红糖，
在温度的魔法中，
赋予味道以灵魂。
观其形
方方正正，踏实稳重扑面而来。
糖块表面，点点姜碎凸起，
与糖相连的暗红里，是熬制后性状融合的色泽。
冲一杯
姜母茶在翻滚的热水里慢慢融化，
甘蔗的甘甜打着旋儿释放，
小黄姜的香辣顺着水汽儿翻飞。
因为慢熬而熟透的姜碎，慢慢盘旋在杯底。
鼻息轻嗅，
那醇厚的味道里，是老红糖和小黄姜在拥抱。
品其味
轻抿一下
清清的甜在挨着唇的瞬间铺满了唇齿，
浓郁的姜香裹着辣味在舌底盘旋。
喝一口，
姜香和辣味在口腔里辗转回荡。
咽下去，
甘甜在姜香和辣味里突然升腾。
感其暖
一杯下肚
从嘴到咽喉，从咽喉到胃肠，
浓浓的暖意，像脱缰的马儿，
朝着四肢百骸奔涌而去。
当暖流打通全身，尽情享受身体的舒泰和自然。
挑环境，选原材，
匠心手作，古法慢熬，
九吉公·姜母茶。
传承一种味道，让传承又不止于味道！
