世界黄姜看中国，中国黄姜看罗平，
罗平小黄姜，
又被誉为“世界姜王”。
 ta味道独特，辣味儿足，
入口后随着辣味的弥漫，
一种潜藏的香味随之升腾。
这种香辣结合层层递进，非常有厚度。
作为小黄姜的原产地，
云南罗平到底有什么魔力，
让ta这种辣味儿如此有厚度？


独特的地理环境
云南罗平，地处云贵高原腹地，
平均海拔1480米。
在北纬24°~25°之间，
位于北回归线之南。
属于典型的低纬度，中海拔气候。
这里空气清新无污染，
独特的地理位置，带给食材的独特，
在小黄姜生长的过程中也成就了ta的性格。


独特的气候条件
云南罗平，年均气温15.1℃，
年平均日照时数1685小时。
冬无霜降，夏无酷暑。
同时空气湿度大，
上午经常大雾弥漫，
保持了土壤的湿润。
这样的气候条件，
让小黄姜把更多的时间都用来生长。
所以小黄姜积累的各种营养成分就异常丰富。


独特的水土条件
云南罗平年均降雨量1743.9毫米，
是云南降雨量最大的地区之一。
但这里的土地却属于典型的高原山坡地，
使得土壤留住了雨水滋润，却不会雨多水涝。
土质松软，却又地力肥沃。
这种独特的水土条件，
可以说就是小黄姜的理想生长环境。



优质的小种姜种类
相对于大种姜，
小种姜纤维细腻、肉质细嫩、辣味更足、
香气更加浓郁、含有的皂素也更加丰富。
这是小黄姜这种品种的独特优势。



不是所有姜，都叫罗平小黄姜
食材依赖环境而生，
而环境也造就食材。
海拔、纬度、气候、水土、温度、
日照、降雨、风云、雨雾……
等等这一切，都会刻印到食材的生长过程中，
成为食材的味道和性格。
独特的种类加上大自然赋予的独特生长环境，
才造就了闻名世界的“罗平小黄姜”。
所以，虽然很多地方都可以种姜，
但不是所有姜都叫“罗平小黄姜”。
是大自然的机缘，
造就了罗平小黄姜——这种有厚度的辣味儿。


   
品质的起点永远都是原材，
所以原材也最见品质。
九吉公姜母茶，
优选罗平小黄姜做原材，
地道老味，从源头开始。
辣味醇厚的罗平小黄姜，
通过传统手工熬制，
造就了地道姜母茶。
九吉公姜母茶，
从味道里，就能品出

高原食材的与众不同。