九吉公|慢,是一种态度
发布:九吉公 时间:2020-08-10 九吉公官网_老红糖_瓮法老冰糖_姜母茶_贡巴藏蜜
古法红糖制作工艺,
是目前中国留存的
传统的制糖工艺之一。
这些传统手工艺人,
似乎都有着一种,
坚决不与世俗妥协的固执。
坚持这项工艺的大多数,
有着几十年熬糖经验的老人,
时光在他们的手上雕刻出皱纹,
他们的手因为长年砍蔗榨汁而变得苍老,
但又是有力的。
这一双双手把甘蔗萃取,
把糖浆浇筑,
把甜蜜传递。
老糖匠的内心世界,是平静的,
这是一个除了简单和古老之外,
没有过度现代化的痕迹,
也没有过于现代社会心浮气躁的世界。
九吉公老红糖的熬糖匠,
几十年熬糖经验的匠人,
一招一式,一摇一撇,
熬制了如此质朴的
九吉公老红糖。
我们能感受到,
流淌在这颗颗红糖上的,
质朴的真情,
是制糖老人们
经过时间和岁月锤炼出的匠心。
快节奏的时代步伐,
这些老人们难能可贵的,
在岁月的流逝里,
把一件事坚持做了下来。
从前慢,车、马、邮件都慢,
一生,专心做好一件事就好。
熬制手工红糖,
在很多人眼中是不起眼的事,
但是对于熬糖匠人来说,
是绝不简单的事。
有时候,
这个时代不只需要伟大的事,
也需要难得的质朴真情。
其实有些事情,
并不是执着于慢,
而在于把沉下心来,去精益求精,
去追求品质的一丝不苟。
慢,不是敷衍,
而是做匠人,必须要有能慢下来的品质态度。