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九吉公|慢,是一种态度

发布:admin 时间:2020-08-10 九吉公®老红糖_姜母茶_贡巴藏蜜官网

古法红糖制作工艺,

是目前中国留存的

传统的制糖工艺之一。

这些传统手工艺人,

似乎都有着一种,

坚决不与世俗妥协的固执。

 

坚持这项工艺的大多数,

有着几十年熬糖经验的老人,

时光在他们的手上雕刻出皱纹,

他们的手因为长年砍蔗榨汁而变得苍老,

但又是有力的。

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这一双双手把甘蔗萃取,

把糖浆浇筑,

把甜蜜传递。

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老糖匠的内心世界,是平静的,

这是一个除了简单和古老之外,

没有过度现代化的痕迹,

也没有过于现代社会心浮气躁的世界。

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九吉公老红糖的熬糖匠,

几十年熬糖经验的匠人,

一招一式,一摇一撇,

熬制了如此质朴的

九吉公老红糖。

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我们能感受到,

流淌在这颗颗红糖上的,

质朴的真情,

是制糖老人们

经过时间和岁月锤炼出的匠心。

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快节奏的时代步伐,

这些老人们难能可贵的,

在岁月的流逝里,

把一件事坚持做了下来。

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从前慢,车、马、邮件都慢,

一生,专心做好一件事就好。

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熬制手工红糖,

在很多人眼中是不起眼的事,

但是对于熬糖匠人来说,

是绝不简单的事。

有时候,

这个时代不只需要伟大的事,

也需要难得的质朴真情。

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其实有些事情,

并不是执着于慢,

而在于把沉下心来,去精益求精,

去追求品质的一丝不苟。

慢,不是敷衍,

而是做匠人,必须要有能慢下来的品质态度。

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