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九吉公传承不断,就是对品质最好的证明

发布:九吉公 时间:2020-10-30 九吉公官网_老红糖_瓮法老冰糖_姜母茶_贡巴藏蜜

买到传统的老红糖是一件幸事,云南古法熬制的红糖穿越千年,被誉为“东方巧克力”,九吉公老红糖便是传统手工熬制的老红糖。

在云南,传统老红糖声名远播,是历史久远的著名特产,而它采用的物理手工熬制,正在成为即将消失的手工艺。九吉公老红糖是遵循云南传统的手工红糖熬糖技艺,手工熬制红糖。

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云南是世界上甘蔗的发源地之一,这里的甘蔗栽培历史悠久,在明代就已开始。这里阳光充沛、雨量充足、年平均气温20度左右、昼夜温差大,非常适宜甘蔗的生长和养分积累。经过8个月的生长周期,连片的绿色甘蔗林里一到十二月就格外忙碌,村民们正忙着收割甘蔗。九吉公的蔗农,都是世世代代生活在这片土地上的人,所以他们不用可能破坏土地的化学肥料,只施农家肥;他们祖祖辈辈都以种植甘蔗为生,所以每根甘蔗都包含着蔗农们几百天的辛勤劳作。

九吉公,不是一颗普通的老红糖,是古老手工技艺的产物,更蕴含着世世代代的熬糖匠人的用心。

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