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九吉公,用足够的时间与耐心,熬制一方清甜

发布:九吉公 时间:2020-11-16 九吉公官网_老红糖_瓮法老冰糖_姜母茶_贡巴藏蜜

云南楚雄,青山绿水间云卷云舒…这里,留存着人们心底对于乡村的美好想象。悠久的历史带给了这片土地深厚的文化积淀。传统的红糖文化传统,在这里传承了上百年。而九吉公的甘蔗原材就出自这里。

云南古法制红糖传统,是远近闻名的产糖区,那一口琥珀色的香甜味道,对当地人来说就是家乡的味道。九吉公老红糖,便是遵循古时熬糖技艺,纯手工熬制的老红糖。

九吉公,用足够的时间与耐心,熬制一方清甜 第1张图片

到了美妙的熬糖季,从地里新鲜收割来的甘蔗被轧成了甘蔗汁。在九吉公老红糖的熬糖坊,十几口大锅烧了起来,熬糖师傅们控制着火候将糖汁慢慢收拢,浓郁的红糖香味飘荡在空气中,水汽蒸腾间的氤氲透过玻璃,映照出一幅精彩的劳作图。那是真正属于农民们的舞台,他们在这里付出劳动和汗水,收获的是甜蜜蜜的红糖和幸福。九吉公老红糖,就是一直坚守传承这种传统手工技艺。坚持采用世代传承的手工熬糖老方,用甘蔗做熬糖原材料,经过一系列复杂的工序完全手工熬制而成。制成的九吉公老红糖,味道清甜,蔗香醇厚,依然是传统老红糖的手工老味道。

九吉公,用足够的时间与耐心,熬制一方清甜 第2张图片

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