九吉公|不该被遗忘的技艺在味道里传承

你知道几个民间艺人？
你还记得多少传统手工技艺？
你还会关注民间传承吗？

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如今，走在城市的街头巷尾，
穿汉服的年轻人越来越多。
对于传统的热情，
正在年轻人中慢慢回归。
可是手艺人和传承人的现状，
似乎依然在城市边缘打转。

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一方面，城市中心的年轻人
对于传统文化的追捧愈演愈烈；
另一方面，又有一些古老的
艺术文化在渐渐消失，
老手艺人们的生存空间越来越小。
默默无闻和后继无人，
是所有传统手艺行业面临的最现实的问题。

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匠心，抑或工匠精神，
真正能守护者，凤毛麟角，
传承，则更艰难。
传承民族手工技艺，
不能是一句口号，
更应该是一种态度。
九吉公的熬糖匠，
就是一群有态度的手艺人。

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九吉公老红糖的熬糖匠，
一群坚持传承传统手工技艺的手艺人，
用一代匠心传承本味，
用一颗忠心传承文化。

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谁也没有想到，
几千年的传承手艺，
了不起的匠人们，
在时代的洪流中，
在一颗老红糖的身上，
再次让我们看到传统文化的魅力。

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一颗红糖，
一种技艺，
一方老味，
九吉公老红糖，

让不该被遗忘的技艺在味道里传承。

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