一方水土养一方人，

一方山水有一方风情。

“一方”，
指的是某一块地域；
“水土”或“山水”，
包括地理位置、物候环境；
“一方人”，
则是长期生活在这一地域的人。
不同地域上的人，
由于环境的不同、生存方式不同、
地理气候不同，
导致思想观念和文化性格特征也不同。



所谓“一方水土养一方人”，
就是讲的地域、物候对人的影响，
“时势造英雄”，
则是讲社会环境对人的影响；
孟母三迁、居必择邻，
这是讲居住环境对人的影响；
近朱者赤、近墨者黑，交必良友，
更是讲的是人与人之间的影响。



足以见得，
环境对人的影响是非常重要的。
同样的，一方水土也养一方好物，
海拔、纬度、气候，对食材影响非常大，
很多食材的品质与生长环境同样密不可分。

橘生淮南则为橘，生于淮北则为枳。

大多数食材根植于土地之中，
不同的品种，不同的产地，不同环境，
给人们带来的感官体验也是不一样的。
环境决定原材，
原材决定品质。



姜，
是我们日常生活中常见的且重要的食材。
与普通的菜姜相比，
云南罗平所产的小黄姜，
口感独特，品质尚佳。



云南罗平的小黄姜被称为“世界姜王”，
当然这也离不开小黄姜的生长环境。
云南罗平地处北纬27度，
滇东高原东南部，
珠江水系上游，
地形结构复杂，
海拔差异大，
具有高原立体气候和
高原季风气候的共性特征，
气候湿润，雨量充沛，土壤沙质，
非常适合种植小黄姜。



年平均气温15.1度，无霜期250天，
确保不耐低温的小黄姜生长；
年平均日照时数1685小时，
有利于小黄姜的姜品质的提高；
年降雨量1700毫米，
年平均相对湿度85%，
为小黄姜提供了充足的水分；
土壤疏松肥沃，富含有机质，保肥力强，
为小黄姜提供了充足的养分。



罗平小黄姜质细纤小，
含油量高，色泽鲜美，芳香浓郁，
素以肥硕、饱满、汁丰、
色鲜味美的品质著称。




一方水土养一方人，
一方水土也养一方食材。
每一个人的骨子里都渗透着自己的成长环境，
历史、传统、文化、人文
......



每一种食材有同样折射出自己的生长环境,
水土、气候、日照、温度
......



九吉公·姜母茶，
便是选用云南罗平小黄姜和手工老红糖，
经过科学配比熬制而成。


九吉公·姜母茶，
姜有姜性，
糖有糖性，
通过科学配比，手工熬制，
将食材的本性融为一体，

“姜”“蔗”地道老味赋予了灵魂。