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九吉公|岁在大寒,万事“粥”全

发布:九吉公 时间:2021-01-21 九吉公官网_老红糖_瓮法老冰糖_姜母茶_贡巴藏蜜

大寒

九吉公|岁在大寒,万事“粥”全 第1张图片
大寒是二十四节气之尾,
也是冬季即将结束之季。
大寒同小寒一样,
也是表示天气寒冷程度的节气,
大寒一过,
又开始新的一个轮回,
正所谓冬去春来。
隐隐中已可感受到大地回春的迹象。
大寒一过,
新一年的节气就又轮回来了。

腊八

小孩小孩你别馋
过了腊八就是年。
每年的农历十二月初八
便俗称“腊八”。
九吉公|岁在大寒,万事“粥”全 第2张图片
古人有祭祀祖先和神灵祈求丰收吉祥的传统。
但今年的腊八,可不一样。
它遇上了一年中最寒冷的一天。
冬天顺着凛冽寒风渐行渐远,
年味随着粥的温厚日益浓稠。
九吉公|岁在大寒,万事“粥”全 第3张图片
大寒到,春始近。
寒冷的冬日里,
始终潜藏着无限的温情。
在腊八粥氤氲的热气里小憩,
新的一年不可辜负。

——大寒习俗——

尾牙祭


每到大寒节,
人们便开始忙着除旧布新,
腌制年肴,准备年货。
在大寒至立春这段时间,
有很多重要的民俗和节庆,
如尾牙祭、祭灶等。
尾牙源自于拜土地公做“牙”的习俗。
“做牙”,亦称“做牙祭”,
原本是祭祀土地公公的仪式,俗
称的美餐一顿为“打牙祭”即由此而来。
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——腊八习俗——

祭祀

从先秦开始,
腊八节就有祭祀祖先、神灵,
祈求丰收和吉祥的的习俗。
所以,在腊八节这天祭神、敬佛、祭祀祖先,
有祈求神灵、佛祖、先人庇佑的好兆头。

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腊八粥

腊八粥,
是一种在腊八节用多种食材熬制的粥,
也叫做七宝五味粥。
吃腊八粥,用以庆祝丰收,一直流传至今。
古时每逢农历十二月初八,
中国民间流传着吃“腊八粥”的风俗。
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腊八蒜

除了喝粥,
腊月初八的这天还要「泡蒜」。
说起腊八蒜,
南方的同学可能比较陌生,
但是在北方在腊八这一日制作「腊八蒜」,
也是腊八节的节日食俗。
将剥了皮的蒜瓣儿和米醋倒入瓶子里,
再将之放在阴凉处。
慢慢地,泡在醋中的蒜就会变绿,
最后会变得通体碧绿的,
如同翡翠碧玉。
九吉公|岁在大寒,万事“粥”全 第7张图片

大寒到,腊八至,
岁晚灯火,处处归心。
每个人都有一个回家的梦。
总有一些地方,一些人,
在一直等你。
小时,不解节日里的传统味,
只记得妈妈熬的腊八粥真香。
长大后,一碗腊八粥,
让更多的人去认识一个传统节日。
因为味道的传承,也是文化的传承!
九吉公老红糖,
传统味道蕴好味,
传统文化承百年。

落雪知寒意,甜粥暖人心。
一碗腊八粥,道不尽一年的感恩,
一颗九吉公,满是贴心的温暖。
浓情九吉公,尽享温情时刻。
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