文化，是一个民族存在与否的标志，也是一个民族能否强盛的根本，一个民族的文化决定着一个民族的性格，决定着一个民族的价值观，决定着一个民族做事的方法，也决定着一个民族的审美。
文化的形成，是一个缓慢的过程。在千百年的时间里，无数思想经过激烈的碰撞，而逐渐形成了一种主题思想，进而影响到人们生活的方方面面，从而形成了一个民族特有的各种生活习惯、为人处世的方法、乃至审美和价值。
所以文化的内核是思想，衣、食、住、行、用各个方面的习俗和习惯都是以这种思想为内核的文化的体现。
中国有几千年历史，是世界4大文明古国中唯一一个文化传承没有断代、社会文明高度统一的国家。我们使用的文字是几千年前的文字，而几千年前的人说过的话现在的人们也都明白。也正因此，我们的思维可以通过文字穿越千年时光，去感知历史去对话古人。而这也是中华文化的魅力。
历史和文化是时间的两个面，一部厚重的华夏史，也是中华文化的成长史。与西方的神创造了世界不同，在与大自然搏斗的几千年的华夏民族是信大自然的，是信天的。
在养生上是道法自然，在社会事务上是顺天应人，在精神领域是天人合一，在事业上是天道酬勤，在饮食上都是因地、因时而食。
中国人是很对吃很讲究，也很会吃的民族，不仅因为中国地大物博，可以作为食材的东西成千上万种，这背后更是自古以来中国人特有的健康饮食文化支撑着我们的饮食习惯。
中国人在很早很早以前就知道吃和健康的关系，就知道健康是幸福和美好的基石。
故此中国人的饮食文化里，也充满了对美好的无限向往。
老红糖，是中国特有的古老糖类品种，自古以来都为中国女性所喜爱。想来不仅因为其温暖的特性，更因为那清甜的味道里是人们对生活的希冀。
九吉公老红糖，是遵循传统手工技艺和传统老方的传统老红糖，所以那丝丝醇厚里，包裹着传统饮食文化的味道，也饱含着对美好生活的无限向往。
我们这个民族是一个不服输的民族，所以我们总是乐观的面对生活和世界，总是对未来充满希望的。也正是这种乐观的态度，塑造了我们特有的吉祥文化。
我们希望吉祥伴身、我们希望大吉大利、我们希望鸿运当头、我们希望万事大吉、我们希望福禄安康……每逢节日，我们张灯结彩；每逢喜事，我们铺红悬赤；连亲友之间互相馈赠礼物，都要寓意吉祥。
因此九吉公，成为越来越多人节日送礼，馈赠亲友的好选择。
九：在传统文化中，是极数，谓多，谓天，寓意至高无上，同时有长久之意。
吉：吉祥、吉利，寓意一切美好。
公：公道、公平、公而无私、坦荡示人，德高望重而称公。
九吉公：吉利顺遂，红火旺运，安康长久。
九吉公，把传统饮食文化和传统的吉祥文化蕴于一颗醇厚的老红糖里。
从一抹熟悉的老味里，品味传统文化的魅力。
