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九吉公老红糖,纯正老味让人难忘

发布:admin 时间:2019-04-17 九吉公®老红糖-贡巴藏蜜官网

一块红糖,满杯温热。有些东西看似平淡无奇,实则牵动着每一缕时光:那些年你喝过的热饮、品过的甜汤、尝过的菜肴都混合着它的踪影。九吉公老红糖,穿越历史的老味道。

九吉公老红糖,原产自云南楚雄。走进这里,一片片茂密的甘蔗林映入眼帘,瓦蓝天空下,好似一张鲜活的青纱帐,其间穿梭着辛勤收割的工人,不远处传来榨汁间嗡嗡的声音。云南是世界上甘蔗的发源地之一,这里的甘蔗栽培历史悠久,在明代就已开始。这里阳光充沛、雨量充足、年平均气温20度左右、昼夜温差大,非常适宜甘蔗的生长和养分积累。甘蔗是手工熬制老红糖的熬糖原材,也是老红糖品质的基础。九吉公选用云南当地甘蔗,一片连绵起伏的青纱帐随着一年四季温暖和煦的阳光恣意生长,在这个人杰地灵的地方吸收无限的养分,现在,这片蔗田已经烙上了九吉公的印记。

九吉公老红糖,纯正老味让人难忘 第1张图片

“传承民族手工技艺,复兴红糖原本味道”,不能是一句口号,更应该是一种态度。民族手工技艺要传承、要延续而不至间断,就需要秉承初心把原原本本的东西坚持下去。每一颗九吉公老红糖,都历经了数道复杂的手工工序。用匠心熬制老红糖,每一道工序都蕴含匠人的智慧,每一下搅拌都凝聚匠人的专注。

九吉公老红糖,纯正老味让人难忘 第2张图片

纯手工熬制出来的九吉公老红糖,外观“凝结如石,破之如沙”,切开一侧,可以看到其内部有非常明显的沙纹。香味浓郁,口感细滑而不腻,由内而外都透露着匠心韵味。

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